今日は大葉餃子を作りました
普通の餃子用の皮で作った餃子も
十分に美味しいですが、
大葉で包んだ餃子もサッパリとした味わいで
美味しかったです
大葉が余ってしまったので、
天ぷらやおろしハンバーグ等に
有効活用していきたいと思います
それでは皆さまおやすみなさい
揚げ物は頻繁にはやらないけれど、
たまに食べると美味しいですよね
我が家は今年の1月に不幸があったので、
現在は母と2人暮らし。
姉は嫁いで遠方暮らし。
質素な暮らしが1番身の丈にあった
ささやかで慎ましくいられる秘訣です
私個人は結婚は難しいと思うので、
今の目の前にある小さな幸せを糧に
今日も心穏やかに過ごします
今日は親知らずの抜歯に行ってきました
歯のメンテナンスを怠った為に虫歯になったからです
私はこれまで1度も骨折をした事がないので分かりませんが、私の中ではやはり歯の抜歯が1番痛いですね
歯医者さんのお世話になるべくならないに越した事はないと思いますが、メンテナンスは大事ですね
料理の他にお菓子作りも楽しいですが、私はシフォンケーキ作りは苦手でしてメレンゲの時点で失敗してしまう事と焼く工程で底上げしてしまって上手く作れない事から最近はすっかり諦めモードでブラウニーやクッキー、パウンドケーキ等手軽に作れる物を中心に作る様にしています
米粉のパウンドケーキはグルテンフリーのケーキになるので、小麦粉のアレルギーがある方でも大丈夫です
乳製品もアレルギーがある場合は牛乳から豆乳に変えて作っても味に変わりなく美味しく食べられて、かつ簡単に作られるのでお試しあれ
自炊を最近頑張っていて直近では棒棒鶏を作りました
サラダチキンからタレまで全て手作りにこだわって作った甲斐があり、その日の食卓では家族が喜んでくれました
手作りだと心がこもってるからまだまだ頑張るぞー