シジミの佃煮 2月7日(水)

お疲れ様です

昨日は雨で体調が悪かったのですが、

今日は朝だけでしたので、

そのせいか、昨日に比べて、今日は体調は

良い方でした。

冷凍庫の中に、コープから頼んだしじみの

冷凍が2袋ありましたので、

さてこれをどうするか

いつもなら、しじみのお味噌汁を作るのですが、いまひとつ、お味噌汁にした場合

シジミに味がないのです。

それでしじみの佃煮にしてみることにしました。

ある程度煮込んだら、こんなふうに。

かなり煮込んで佃煮風になりました。

最後に蜂蜜を少し回し入れました。

味は醤油味です。

Googleで調べてみました。

ワンちゃんにも食べさせてもいいみたいですよ。

味付けをする前に少しあげましたが

喜んで食べました。

この次作った時は、スープも飲ませようと思います。

今日は間に合いませんでした。

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