さぶログ!AIYOクリエーションのブログ!

見たこと!聞いたこと!感じたこと!動いたこと!時には嘆いたりもしちゃうスタッフトーク集です。
ぜひお楽しみください。

お盆営業します

2017年08月10日 10時18分53秒 | さぶろく
いつもありがとうございます! 東京ではお盆休みに突入します。 弊社 中仙酒場串屋さぶろく 鶏と酒かんろく 埼玉県加須市松村牧場直送香り豚一頭買い豚ホルモン焼専門店ごぞうろっぷ 各店、営業いたします。 かんろくはランチ営業をお休みさせていただきますが、夜は12時まで営業いたします。 よろしくお願いいたします。 お客様ありがとうございます! . . . 本文を読む

もうすぐ

2017年08月09日 11時09分25秒 | さぶろく
今年も居酒屋甲子園の地区大会が近づいてまいりました。 居酒屋業界の地位向上が目的です。 なかなか簡単じゃない。 イメージを変えるって難しい。 今、世間の方々が抱く居酒屋に対するイメージって簡単には変えることができない。 人は変えられない。 変えられるものは何か? それは「自分たち」 求芯力がテーマ 店単位で 町単位で しっかり追いかけていけば、もっと大きなものも変えられる。 . . . 本文を読む

今日も元気にやっています。

2017年08月07日 15時47分20秒 | 店主の独り言
おかげさまで 埼玉県加須市松村牧場直送香り豚一頭買い豚ホルモン焼専門店ごぞうろっぷ 改装オープンして早くも1週間。 いい感じで推移しています。 スタッフ数が少ないのがたまに傷ですけど。 て言うか、ほぼ1人だし(笑) これつけだれに入れている九条ネギです! 甘くてうまい! 最高です。 福ちゃん(敬称略)ありがとうございます! ホルモン盛りも大好評! よろしければ一度! . . . 本文を読む

中華の達人との夜

2017年08月06日 09時42分32秒 | 店主の独り言
先日中華の達人と夜の集まりに! 高島平の剣閣の塩野シェフにお招きいただきました! 池袋だったんですけど、深夜にまー 食べる食べる(笑) やっぱり、この業界の方は食べ方が半端ない(笑) 四川料理ですから、赤いですね。 でも辛くないんですよ。 そんなに。。。 いろんななエッセンスを学んで来ました。 ありがたい。 本当に感謝です。 高島平で中華を食べたくなったら、剣閣までどう . . . 本文を読む