イベントしました

若い(笑)   何才だろ 20才の頃くらいだったと思う。   世田谷に本店がある旭鮨ってところで修行していた頃     そこを皮切りに学んだことをシェアする機会をいただけました。       http://itabashi-times.com/archives/sushi-lesson.html   いろいろ準備がありましたが、結果とっ . . . 本文を読む

メッセージ

弊社では給料は基本的に銀行振込です！   お金の受け渡しはないです。     手渡しするのは紙だけ。 それじゃあ、寂しいよねって事でメッセージを明細に書いています。   人数が結構いるんで、まあまあ(氏田流)です。   でも心を込めて感謝を伝えるためには。 紙切れだけじゃね まあ こんな感じです。   メッセージもらってくれる仲間募 . . . 本文を読む

鹿児島勉強会

飲食店で働く意味と価値 今はいろんな「力、ちから」がありますけど、居酒屋っていろんな「力」が身につくんです！ ビジネスの世界でも十分に通じる力 提案力 対応力 営業力 企画力 コミュニケーション能力   他にもたくさん。   はい、そうです。 講演の内容を掻い摘んでます。   我らが山崎理事長の講演です。   いろんな力が身につく居酒屋！     居酒屋っ . . . 本文を読む

高野家の花見

こんちはー。 ハルウララかと思いきやつめてー雨。 これは体調管理がなかなか大変な時期ですね。 どーもーサブロク高野です。 先週地元吉見の桜堤公園に花見に行って来ました。 家からサブロクまで40キロあるのですが東京とこちらでは満開になるタイミングが違います。 面白いもんですね。   もう一回くらい桜見に行きたいなー。 . . . 本文を読む

in鹿児島

居酒屋甲子園の勉強会が鹿児島で開催されたので、飛行機でピュッと来てみました！   今期最後の勉強会 理事長の言葉は一つひとつが重くて、ためになる。 全てはヒト   居酒屋で働くといろんなことを学べるって話を聞きました。   まさにその通り。     居酒屋って奥が深いって改めて思った1日でした！ . . . 本文を読む