今回は、スペアリブ すき焼きふう を作ってゆきますよ。用意するもの・スペアリブ・玉ねぎ、白菜、などの野菜・エバラすき焼きのたれまず下処理として、スペアリブを弱火で炒めて、水を加えて５分くらい煮込みます。骨が冷えていて、お肉の中心部が半生で仕上がるのを防ぐためです。汁は捨てます。すき焼き鍋で、野菜を炒めます。スペアリブを加えて、エバラすき焼きのタレを振りかけて蒸します。さっぱりした、すき焼きですよ♡ . . . 本文を読む
緊急投稿！ ミニスカキッチン・茄子のカレー ♡なぜ緊急投稿なのって？ちょっと恭子、怒ってます。 ぷんぷん。政府がむやみに「地震注意報」を出して、水の買い占めが起き‥今度は、農水省が「米の在庫が少ない」と不安を煽って米騒動です。はい、、という訳で、きょうは茄子のカレーを作ってゆきますよ。これは、ご飯を炊かなくても良いメニューなんです。市販の ナンをトースターで焼く だけ！準備す . . . 本文を読む
今回のミニスカ クッキングは、水着でやってます ♡夏のスパイシー海老料理を作ってゆきますよ。用意するものは、 ・海老 ・長ネギ ・めんつゆ、一味唐辛子、醤油夏は食欲が落ちますので、ピリ辛の料理が必要なんです。海老は（頭だけ取って）殻付きのまま、油を敷いたフライパンで長ネギと一緒に（中火で）炒めてゆきます。下味（ダシ）として、めんつゆを少々ふって、一味唐辛子も少々ふって、鮮やかな海老色になるまで炒 . . . 本文を読む
「恭子のミニスカクッキング」ファンの皆さま、お待たせしましたぁ！きょうは、 鉄板ナポリタンを作りますよ。えっ？！鉄板なんて無い？だいじょうぶです。鉄板ふうナポリタンです。(笑)（用意するもの）・炒めるだけのスパゲッティ・卵・玉子焼き器さぁ、フライパンでスパゲッティを炒めたら、鉄板に見立てて玉子焼き器を熱します。そこへ溶き卵を流し込み、スパゲッティを乗せます。ジャーン！ 完成です。敷いてある玉子が . . . 本文を読む
はい、お待たせしましたぁ♡今回のミニスカ・クッキングは、大人のジャムパンです。（準備するもの）・明治屋「大人のジャム」 なんでもＯＫです。 一応、タイトルにこだわって苺ジャムでお願いします。・パン ロールパンにジャムを割り入れると、ジャムパンらしくなりますよ。パンにジャムを入れるだけなので、最初から出来てるような、もんですけど‥(笑)一応、ミニスカ姿を、チラチラ見せないと、です ♡ジャ . . . 本文を読む
お待たせしましたぁ。恭子のミニスカキッチン始まるよ ♡今回は、ガス火で焼いたトーストを作ってゆきます。トースターとかで、食パンを焼くのが一般的だと思います。でも、あえてお正月に使う 餅焼き網を使って、強火でパリッと（中はふかふかに）焼き上げますよ。裏ワザとしては、食パンの表面を、湿ったまな板などで手早く チョイ濡らしておきます。手早くですよ。（ここ肝心です）こーら ♡（手早く、こーらも済ませます . . . 本文を読む
お待たせしました！（恭子のミニスカ記事を待っていたはずです！‥笑）今回のミニスカキッチンは、かつカレーうどん・リベンジ版ですよ。前回は、みやびさんからアドバイスを頂きました。・カツは カリッと仕上げる・カレーはトロッと仕上げるなので、鉄板でカツを軽く炙っています。ルンルン、ルンルン ♡さぁ、トロッと仕上げたカレーで‥刻みネギも添えてっと‥こーら♡さぁ出来ましたぁ。ジャーン！かつ カレーうどん ♡ . . . 本文を読む
お待たせしましたぁ、ミニスカクッキングです！えっ？！待ってない？‥(笑)きょうは、カツカレーうどんを作りますよ。【準備するもの】 ・刻んだネギ ・買ってきたカツ ・マルちゃんカレーうどんマルちゃんカレーうどん３分ゆでて、粉末カレーを投下し２分 ＝ ５分で出来上がりどんぶりに盛り付けます。ジャーン、完成！みやびさんが美味しいって言うので、作ってみたよ ♡お味は、ふつうのカレーうどんに、カツを乗せた . . . 本文を読む
ご飯？それともお風呂 ❤ えっ？！お風呂が先なの？いいわよ。じゃ、お風呂を済ませたら、すぐに作るねー。おいで ♡ 恭子がよく作るメニューをご紹介します。題して、恭子の「手料理ふう簡単料理」です。 今回は、かに鍋ですよ。 （おぉー ←驚きの声） （材料）・絹ごし豆腐・ネギ・寄せ鍋のつゆ（市販品） ・カニかまぼこ (笑) . . . 本文を読む
恭子のミニスカ・クッキングです。きょうのコーデは、タイトスカートですよ。えっ？なぜミニスカでクッキングするのかって？それは‥、この先を見てゆくと謎が解けます ♡ さぁ今回は、生もも のパルフェ（恭子ふう）の紹介です。＜材料＞・生の桃 １個・イタリアンジェラート １カップ クッキング、スタート！① 生ももを薄切りにして、器に盛ります。 買ってきた桃のお尻が青かったら、 . . . 本文を読む
恭子のミニスカクッキング♡今夜のメニューは、何にしようかしら‥とりあえず、お買い物をしながら考えますよ。 あ、カレーを買っておこうっと‥ミニスカなので、前かがみには気を付けないと、ですね。 こーら ♡ さて、きょうは、ミスジ ステーキを焼こうと思います。（きょうの料理）・ミスジ ステーキ ２００～３００ｇ料理と言っても、焼くだけです . . . 本文を読む
恭子のミニスカクッキング♡きょうのコーデは、タイトスカートにキャミソールを合わせたものです。ひゃーこうして見ると、案外タイトスカートって短いです。(笑) 前かがみになるとき、ほんと気を付けないと‥、です。 こーら ♡ さて、きょうは、松山あげの お味噌汁を作ってゆこうと思います。（用意するもの）・松山あげ・味噌汁（インスタント可）・豆腐、ねぎ& . . . 本文を読む
恭子のミニスカクッキング♡きょうのコーデは、タイトスカートとオーガンジー素材のトップスです。見た目以上に、涼しいです。 きょうは、炒飯を作りますよ。炒飯ほど簡単で、でも奥深い料理はありません。もちろん我流ＯＫですが、簡単に美味しいを目指すなら、プロの手順を真似たほうが楽です。 ＜材料＞・ご飯・卵、ねぎ、ハム 恭子の具は、ねぎとハムだけにこだわります。 それがチャーハンの味だから . . . 本文を読む
恭子のノーブラクッキング♡きょうのコーデは、白のオフショルダーです。これはブラをすると肩ひもが二重になるので、ノーブラで出掛けましたぁ♡ ショッピングセンターで オフショルダーは目立つので、やっぱり恥ずかしい‥(笑) 後ろは、こんな感じです。 きょうは、恭子ふう夏のデザートをご紹介しますね。◆準備するもの・ロッテのアイス「爽 練乳いちご」・牛乳を少々（５０ . . . 本文を読む
恭子のミニスカクッキング♡きょうのコーデは、タイトスカートとオーガンジー素材のトップスです。さぁ今回も、簡単でおいしく作れるものをご紹介しますね。 ＜材料＞・アルミ鍋うどん・油揚げ・ネギ ネギと油揚げを刻んで、うどんの上にたっぷりトッピングしたら、ふたをして煮込んでゆきます。 包丁の話しを少し書きますね。刃と柄を後付けした包丁ではなく、今ではス . . . 本文を読む
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