母の味20171117

先日、雙連朝市を通った時、ある日本人男女の困った様子を見て、声を掛けた。
台南の塩水意麵、10パックを買いたいって･･･
1パック（NT100）の中は16枚だよ。ちょっとビックリ
屋台の在庫は7パックなので、それらを全部買った。
誰かに助けることって嬉しいわぁ

後で私も意麵が好きだけど、それを買ったことがなくて、いつも外の麵屋で食べたことが気づいた。
で、後日、他の朝市で包装が違う塩水意麵を見て、つい買った。

1パック（12枚）NT70

何と1枚の量が少ないなぁと思ったけど、煮たらそんなこともない。

母が作った牛肉を使って、これをした。
ちなみに、牛肉を作ってる時、ニンジンは一本しかなくて、大根も使い切れた。ちょっと残念

牛肉のお陰か、意麵のお陰か、もう分からなくなった。
とりあえず、美味しかった。