新米コック(4)

昨日の晩御飯：


以上の材料は全部NT70だ。




まずいと思わないけど、調味はね、私も主人も口に合わない。


鶏肉は先日買ったから、値段はもう忘れた。



味噌烤鮭魚（焼き味噌鮭）

その作り方はネットで探して、好きなレシピを選んだ。
それで、一昨日の夜は味噌と他の調味料を混ぜて、鮭と一緒に一晩冷蔵庫に入れておいた。
美味しくて、成功～
鮭：NT150・・・値段はちょっと高かった。だって、買い間違えたのよ。その鮭の品質がいいけど、次回はやはり普通の鮭を買うよう。



水炒胡麻花椰菜（胡麻ブロッコリー）

ごまだれのお陰で、ブロッコリーが美味しくなった。
水煮：水でゆでる。
水炒：水でいため。
元々は水でゆでると思うつもりだったけど、ネットで調べているとき、あることを了解した。
ブロッコリーは栄養だっぶりよね。でも、水でゆでたら、養分がなくなりやすいと言われた。だから、水で炒めたほうがいいそうだ。
まあ、本当かどうか分からないけど、一応水で炒めよう。
ちなみに、水で炒めるとき、水の量は少しだけでいいよ。
まずは1分だけ水で炒めて、火を消す。
次は鍋の蓋を被って、1分後、完成だ。超簡単～～