麻油鶏

結局、ごま油入り鶏スープ･･･食べちゃった。

ごま油、もも肉3枚、生姜


小火炒め：ごま油+生姜


中火炒め：ごま油+生姜+もも肉


先の全部+水+米酒


スープは足りないので、またこれらを入れる。水+米酒+ごま油


最後は少しだけ味素を入れる。
完成･･･



母の麻油鶏、美味しいわぁ