ごまのパワー

黒ごま、白ごま、金ごまペースト☆

ごまは「食べる丸薬」と言われるくらいすぐれた栄養食品。そのごまの栄養素で最近注目されているのが、ごまにしか存在しない成分セサミンなどの「ゴマリグナン」。

ゴマリグナンは、生活習慣病をはじめ多くの病気の原因となる活性酸素の発生を抑制する抗酸化物質。多くの抗酸化物質が、水溶性のため肝臓まで届くことができないのに対し、ゴマリグナンは肝臓まで届き、抗酸化作用を発生させる数少ない栄養成分のようです☆

プリンの上にごまのソースでトッピングを試作予定です！好きなものを食べて健康にパワフルに人生謳歌していきたいですね(^-^)