豚の冷しゃぶ。
久し振りにちゃんとご飯らしいものを作ってみた。
・・・といっても、豚の冷しゃぶですけど（笑）
もやしと豚肉とアボカド。
それに昆布ポン酢をかけて食べました。
しかし、これ、見た目にはわからないひと手間を加えております。
調理前の豚肉を、昨年漬けて放置してた梅酢に１０分～１５分ほど浸してみました。
酢の効果で、湯がいたお肉がやわらかいのは当たり前ですが、
ほんのり梅の香りがして、さっぱり感増量です
これ、意外に美味い（笑）
豚肉ともやしがまだあるので、明日も作ろう。
ちなみに、デザートは、トマト（大）１個丸かじり（塩を添えて／笑）
何て健康的な昼ごはん
・・・その後、煎餅を大量にバリバリ食べてしまいました。。。
しかし「煎餅を大量にバリバリ」がやけに胸に響きました。なんでだろう（笑）
私も風呂上りのピノが止められないでいます。
。。
ヘルシーで健康的でしょ♪
（煎餅の大量食いを除けば／笑）
食べ始めると、どうにも・・・止まらなくて；
特に塩気のあるものはダメですな（笑）
お互い、食べ過ぎには気を付けましょう。。。