のほほん日記

日々の出来事などを不定期で徒然

すもも!

2014年06月28日 | 手作り


すもも酒、初挑戦♪

ホントはウォッカかブランデーか・・・とにかく洋酒で漬けたかったんだけど、
初めてなので、無難にホワイトリカーに・・・しようと思ったら、
買いに行ったスーパーに最近まであったはずが、ない(笑)

ってなわけで、仕方なく純米酒で漬けました。
(その店には、洋酒はワインしかなかったので。。。)

昨年漬けた梅酒も純米酒なので、違うのが良かったんだけども。
まぁ、美味しいだろうからいいか。

氷砂糖は、ちょっと多めに入れてみました。
700~800gくらいかな?
適当です(笑)
甘くなり過ぎなきゃいいけど・・・なるかもな(笑)

どんな感じになるか楽しみ♪


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