酢

ミニトマト
黄パプリカ
きゅうり

スパイスは、ローリエのみ。
鷹の爪、使い切ってたのを忘れてなかったので。

今回は、野菜もササッと湯通ししてみました。
ミニトマトが半分湯むき状態になってしまいましたが（笑）
酢漬けにすると、トマトの皮がちょっと固くなってしまう気がするので
むしろ湯むきした方が食べやすいのかなぁとか思ってます。
でも、トマトの酢漬け、美味いよマジで。