◯ささみフライ
筋も取らず衣を付けて揚げる
今回は大葉と一緒に食パンに挟んで、ささみフライサンドにして食べる
◯れんこんのニンニク塩かけ
片栗粉をまぶしてして揚げ焼きしたれんこんにニンニク塩を振りかける
◯焼きピーマン
切り目を入れてチーズを詰めたピーマンをトースターで焼く
◯柿
と残っていたごぼうサラダ
◯焼豚玉子飯
専用のタレがあればもっと美味しかったんだろうなぁ
◯ごぼうサラダ
薄切りのごぼうを茹でて、塩揉みしたきゅうり・カニかまと一緒にマヨネーズ・ごまドレッシング・砂糖・いりゴマで和える
◯大根の煮物
前日の鍋出汁で煮てラー油をかける
◯しゅうまい
スーパー万代のしゅうまいをレンジで温める
◯柿
◯お鍋
鶏ガラスープ・醤油・塩・砂糖・胡椒・昆布茶と水を煮立たせて鍋スープにする
鶏と豚のひき肉・醤油・チューブ生姜・卵・水を混ぜてスープに落として火が通ったら引き上げる
白菜・もやし・人参・しめじ・ネギ、最後に肉団子と豆腐を入れて煮る
ごま油・ブラックペッパー・いりゴマを振りかける
◯スペアリブ
骨に沿って切り目を入れて、醤油・はちみつ・酢・酒・チューブニンニク・チューブ生姜・おろし玉ねぎに数時間漬ける
200度のオーブンで数十分火が通るまで焼く
◯トマトスープ
玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・ベーコン・トマト缶と水を火にかけて、コンソメ・塩・胡椒・昆布茶で煮る
◯大根サラダ
薄切りの大根の間に大葉を挟んで千切りにしてドレッシングをかける
◯柿
◯冷凍ポテト
厚揚げで何を作ろうと考えていた時に、亡き父が煮た厚揚げが好きだったことを思い出した
くたくたになるくらい煮込んだのが父の好みだったなぁ。。。
◯厚揚げ煮
表面をお湯で洗って、冷凍していたおでん出汁で煮込む
◯煮込みうどん
お鍋に白菜の軸・うどん・薄揚げ・ごぼう・味噌󠄀和えのこんにゃく・白菜の葉・えのき・水菜・ネギ・人参・ちくわの順に入れて水・めんつゆ・白だし・昆布茶を加えて煮る