ほぼ1キロのひき肉を使ってハンバーグを作り、大半を息子に持ち帰らせる◯おろしハンバーグ合挽き肉に塩胡椒・ナツメグを混ぜてよく捏ねる牛乳でふやかしたパン粉・卵・レンジで加熱して冷ました玉ねぎのみじん切りを加えてよく混ぜ合わせる成形して、今回は量が多かったのでホットプレートで焼く大葉と大根おろしをのせてポン酢をかける
