今日は寒かった！

今日は寒いです！　朝、いつものように半袖に着替えたら肌寒くて

久しぶりに長袖にまた着替えました

夕べ寝るときに網戸にして寝たら今朝、寒くて目が覚めて

またノドと頭が少し痛くなっちゃった　この時期、気を付けないとですね！


今日、早々とお中元が届きました




山形のサクランボ農家から直送です

去年も戴いて内心、心待ちに

していました

今年は不作だそうです！

だけど、スッゴク甘いです

サクランボは日持ちしないので

地元の方は冷凍にして

また違った味と食感を

楽しむんだそうです！

私も半分は冷凍にしてみました

暑くなったらいただいてみます






昨日は娘の２２歳のバースデーでした

誕生日を迎えた深夜１２時からメールをたくさんいただいたり

昨日は昼間、友達と出かけたり大忙しで家族もゆっくり顔を見たのは夜です



食べに行こうかと思ったけど、娘のリクエストで手巻き寿司にしました

手巻き寿司は家族皆好きなので定番メニューの一つですが

夕べは娘の好きなものばかり揃えました



娘は来年の今頃はいったいどんなことになっているか、、、、

学校等において理不尽な要求を突きつける『モンスターペアレント』と呼ばれる

おバカな父兄が増えているので、教師には絶対なりたくないって言うし

だからといってやりたいこともないみたいです

なんか、遊びにかけては天下一品の娘です　どうなることやら

冷やし中華！

いやぁ～、暑かった！

ってことで、夕食は冷やし中華です！




今年、初めての登場です！


仕事で疲れたので、冷蔵庫にあるもので・・・


さっぱり、美味しかったです


これから、そうめんとか

冷やし中華とか出番が増えそう。


お昼ご飯はナポリタンで麺続きです！

仕事しながら、無性にナポリタンが食べたくなって

急ぎの仕事で手が離せなかったので、休みでいた娘に

「作って～～！」と、頼んでみました！

果たして作れるものか　娘は「オッケー、まかして～」と最高な返事！

３０分くらいして様子を見に行くと、タマネギとハムを切っただけで

テレビに夢中

「あれ？パスタは？」「えっ？だって茹でるって言わないじゃん！」って　そんな～～～

ってことで、続きは自分で。　でもまぁ、具を切ってもらっただけでも楽チン




こういう、昔ながらのナポリタンが

食べたくなるんです！

子供の頃、近くに喫茶店（って、古くてすいません！）

があってこれを食べてました！

粉チーズとタバスコが合うんですよね～







この木はなんでしょう





去年のお中元で戴いた宮崎マンゴーの種を土に埋めて芽が出たものです。


無事に冬越ししてこの前外に出しました！　

もう今年は食べられないかな～と思ってたら

お友達がくれたんです！大好きだって話をしたら




「一つずつ食べようよ！」って言ったんだけど「いいから食べて！」って。


まだまだ高いんだろうな～　足を向けて眠れません


このジューシーな感じ、伝わりますか？

めちゃくちゃ甘くて美味しかったです！　果汁がカラダに流れ込んで

筋腫も甘さで溶かしちゃって～～～って真剣に思いましたよ～


今回も種を埋めてみました！　出るかなぁ～


さてと、明日は５時起きで仕事に行ってまいりま～す。

横浜の緑●丘高校さまに９時入りです

優秀な生徒さんのいる学校だそうで、楽しみ～

タケノコ三昧

今日は気持ちの良い一日でした！

友達とご飯を食べようということになりでかけていきました

それで、お腹いっぱい食べて外に出た足元・・・

思わず「わぁ～、かわぃぃ～～～！！」と叫んでしまった




ハート型の大きな花びらが二枚です


ツバキ？サザンカ？が咲いてたから、それが落ちたみたいです



今朝、母から荷物が届きました


中には、そろそろかな？と待ってたものが・・・

アクぬきをしたタケノコです


ＧＷのこの時期は毎年、タケノコが送られてくるか、行った時に貰うかしてます。


回りで“タケノコご飯食べた”っていう話を聞くと食べたかったけど


この日を待ちつつ我慢してました！


ってことで夕食はタケノコづくしです


お昼ご飯はデザートまでしっかり頂いたので質素です




●タケノコご飯

●三つ葉と卵のみそ汁

●冷やしトマト

●タケノコの煮物


でもね、タケノコなんてどこにも売ってるから送ってくれなくてもいいんだけど


これが親心なんですよね～


しっかり春を頂いた晩御飯でした

ポカポカ陽気♪

毎日ポカポカで一気に春到来ですね
朝、庭の花達の水遣りが増えて忙しくなりました！


草もどんどん伸びて昨日は午後草取りをしました！

腰と足が痛いです　半分も取りきれてないからまたやらないと・・・




新タマネギをいただきました！　サラダで美味しいって言われたので


ホタテの貝柱とマリネを作りました



さて、新タマネギは切ってから水でさらすのか？？？


いただいた人に聞いたら、さらさなくてもいいんですって


辛くなくて、甘みがあって柔らかで美味しかったです。


バジル入れたのですが、良く合います


付いてた茎も柔らかそうで捨てるにはもったいないので

青さを一緒におみそ汁でいただきました





庭のクリスマスローズ、、、少しでもたくさん見ていたくて


思いきって２本だけ切ってきました。





トイレと洗面所に






ワケギの根っこを挿してみたら、ニョキニョキと出てきました





そのうち納豆くらいなら入れられるかな？


暖かくなると、こんな事も出来ちゃうし、色々試したくなります

～カキと白菜のクリーム煮～

昨日は一日、北風ピューピューで寒かったです！

そんな時は温かいものが食べたいですよねぇ～


そこで夕べの一品です。“カキと白菜のクリーム煮”を作りました！

温まるし、スゴク美味しかったです

　　　　 材料： ４～５人分

　　　白菜 1/4株
　　　ハム スライスして５～６枚
　　　人参 1/2本
　　　タマネギ　１個
　　　カキ　１３～１５個
　　　トリガラスープ（水と顆粒だしでもいい） 3カップ
　　　豆乳 2カップ
　　　牛乳１カップ
　　　塩・コショウ　適宜
　　　水溶き片栗粉 適量


　　　　作り方：

　　　１．白菜は、ざく切り他の野菜も適当な大きさに切る。

　　　２．カキは塩水で洗い塩コショウして片栗粉を付けサっと焼いておく。

　　　３．フライパンにサラダオイルを入れて白菜の芯の部分と人参・タマネギ
　　　　　を炒めて、しんなりしたら葉とハムを加えて炒めてスープを入れて
　　　　　煮込む。

　　　４．野菜が柔らかくなったら豆乳と牛乳を入れて、別に焼いておいたカキ
　　　　　を入れて、少し煮込み塩コショウで味を調えて仕上げに水溶き片栗粉
　　　　　でトロミをつけて完成


　　　　ポイント：

　　　　カキはそのまま煮込んでいいみたいですが、小さくなってしまうので
　　　　一手間加えて別のフライパンでソテーしてから最後に入れました！

　　　　黒コショウを多めに入れると香りも良く美味しいかな

今日も風が音をたてて吹いて寒いです


鍋とか煮込みものが一番のご馳走ですね

人参の葉のふりかけ

昨日は仕事が終わって日暮里を出てお見舞いに向かう予定が

友達は急遽、退院したのでまたもや上野アメ横で買い物して


帰りに長男の家におすそ分けをして来ました！


よっちゃん（嫁）とリアが夕食を作って待っててくれたので頂いて帰りました！




リアがご飯を詰めてくれたアンパンマンのおいなりさんです。


こんなのがあるのねぇ～


リアの背中の壁紙は赤ちゃんの時に描いたイタズラ書き


よっちゃんが、この時に海老天とかき揚げとうどんを出してくれて


これがサクサクで美味しかった～


若いのにねぇ、、、いつも手際の良さに驚き


絶対、娘は出来ないなぁ～と心のどこかで反省なのよねぇ～




今日ね、ご近所から葉っぱのついた人参をいただきました



母が前に「騙されたと思って食べてみて！」と言って出してくれた天ぷら、、、


香りが良くて美味しくて、これが人参の葉を食べた初めてのメニュー。


今日の葉っぱも捨てるのはもったいないので、天ぷらを・・・と思ったけど


夕べ食べたばかりだから、ふりかけを作りました




じゃこと炒めてお酒・みりん・しょうゆ・砂糖少々で味付けして、仕上げに


ごま油少々とゴマを入れて出来上がり


あったかなご飯に乗せると幸せを感じちゃいます


アメ横で買った“赤貝”、生きてるので生で食べられるって言ってたけど


どうやって貝をあければいいか聞くの忘れたので普通に煮つけてみました！



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寒かった！(／´。｀＼)

今日は朝から寒かった！{{ (>_<) }}

なぁ～んにもしたくなくて、ホットカーペットに包まってました

が、そんなわけにもいかず、夕方買い物に


ほら！寒いわけよねぇ～、山に薄っすら雪がかぶってました




浅間山です！　うふふ・・・　なんとね、群馬に嫁いで２～３年、


この山を富士山だとばかり思ってました！　


群馬って“山”っていうイメージがあったし、雪が降ると形が富士山、そのものなんですよね～


今夜は寒かったのでほうとうにしました！

kayoさん　のブログですいとんを見てから、これって決めて


買い物行ったんだけど、　これを見つけたので


味付けはkayoさんのところで頂いて作りました！


とにかく具をあったものも入れて、人参・コンニャク・鶏肉・タマネギ


里芋・サツマイモ・しめじ・しいたけ・白菜・ゴボウとなんと１０種類

味付けのショウガ・ニンニクと豆板醤とお味噌がクセになる


この味、いいです　夫が「これは美味い！」と！

確かに美味しいけど、“は”とはなんじゃい！！！


でも、美味しかったぁ～～～　（私は麺ヌキ！）


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ダイエット５日目！

ダイエット！無事、５日過ぎます

だけどね～、全く変動ナシですが、なんとかやってます

今夜はこれ、、、　具沢山のおみそ汁を作りました


これをご飯前に２杯食べてご飯（うな丼）を少し食べました


“食べるおみそ汁”でお腹がいっぱいになる計算



　　　　　　


家から、少し遠いのでなかなか行けませんが、すごくいい八百屋さんがあります。


新鮮さが先ず違い初めてキュウリを買った時に、トゲトゲが痛くて


それに驚きました！生でかじると、甘さ・新鮮さの違いにビックリ！


先日、そこで“足つきナメコ”や野菜を買って来ました！


そこのオジさまに、なんと大きなサトイモとリンゴを頂いちゃいました


それを使ってこのおみそ汁です！


足つきナメコ・サツマイモ・サトイモ・タマネギ・豆腐・ワカメを入りです。





夕方ね、ついついチョコレート二粒食べちゃいました！


これ、スッゴイ罪悪感なんだぁ～


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今日のお昼ご飯♪

頑張ってます！　食べる事・・・

スプーン１杯の油・・・なんと、これを消費するには１Ｈ休まずマラソンだとか

となると、普通に料理に使ってた油も怖くなります




お昼ご飯は具沢山の雑炊にしました

夫は連日、ビッグサイトで展示会やってるので留守だし、ランチ仲間の娘も

忙しく学校なので、私のダイエット生活も順調です


たっぷりのダシに少な目のご飯

（たぶん半膳くらい）と、

ニンジン・きのこ・サツマイモ・ほうれん草

いいダシにもなる、ちりめんじゃこと麺つゆ

でコトコトと・・・・

仕上げにゴマをパラパラ

うわぁ～、おいしかったですぅ～！

これなら続いてもＯＫかも


体重の変動があるまでは


しばし外食＆買いご飯は禁物！




MISIA友のブログ見てたら、けっこう皆さんインフルの予防注射してますね

昨日のニュースで早くも学級閉鎖のところもあるらしく


今年は大流行かもって言ってたので、すぐ夫にメールで予約の確認


そしたら、今日一緒に展示会のブースに入ってた社員が具合悪くなって


立ってられなくて聞いたら「インフルエンザだと思います」って


すぐ帰したらしいけど、その社員のお子チャマがインフルで昨日、吐いた汚物を


片付けてから調子悪くなったんだとか


「女房も子供も吐き気と熱で様子を見に来たおばあちゃんも１０分いただけなのに


うつっちゃいました！」だそうで、夫も予防注射しなくちゃと思ってたみたいでした


感染力が強いみたいですよ～


私もかかりつけのクリニックに予約の電話しま～す



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ダイエット！三日目！

お腹、いつでも空いてます

でも、甘やかして育った身体だから、我慢です！

ローカロリーな物、、、思いつくまま作り置きしてます。

煮物	惣菜

煮物はダシとお塩と桜エビのダシで薄味に・・・

お腹空いて我慢できないときに食べたりもしてます。

右のお惣菜は極力、油を控えめに・・・

夕べの夕食メニューは{“ドライカレー”を作りました/silver/}

	油ナシで挽肉を炒める。 ショウガとお酒で臭み消し。 油が出るのでペーパーで こまめに取る。 細かく切った野菜入れて 出来上がり
	量は少なく。 お惣菜とヨーグルトに グレープフルーツを添えて・・・

さてさて、、、、今日は何を作ろうか、、、、


人間、“食べる”って、大変だよねぇ～


こんなに努力してるつもりでも、体重は全く変動ナシ


ローカロリーなメニュー、どなたかアドバイスくださ～～い！


もうネタ切れです


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