新たな決意！

今朝から風が吹いてます。

これは、ここでいう空っ風でしょうね。

これから毎日こんなかなぁ～、これがイヤなんだよねぇ～




一昨日の土曜日、、、ＢＢＱしようって息子家族と話してたんだけど


雨で出来なくて夜はイタイアンのバイキングに皆で行きました


あ～ぁ、均等に少しずつ食べる計画が食いしん坊の私にはやはり無理


調整とかセーブが出来なくなります


店を出る時は身体の凹凸がなくなって苦しい～～～

ドラエモン体型になってしまいました

昨日からゴム入りのスエットしか履けません


こりゃ、さすがにマズイと、意を決してお昼はこれ！！





コンニャクの味噌田楽です！

だけど、もうお腹が空いてきたよぉ～～～

太るのは簡単だけど、、、痩せるのはなんでこんなに大変なんだろ


目指すは －５キロ 出来れば一ヶ月の大作戦


簡単ダイエット食を研究しないと

今夜は、びっくり○ンキー風ハンバーグ！

今日から１１月、、、今年もあと２ヶ月で終わりだなんて

ホントに１年が早い

昨日は〆日で、まぁ朝から丸一日に向かってホント疲れた

昨日はしたい事いっぱいあったのよねぇ～

レディースデーだから映画も観たかったし、ハロウィンだったから


簡単なカボチャのプリンも作りたかったけど、仕事が終わったのは６時だし


そんな元気はありまへんわぁ～

今日は作りましたよ～




マツタケ入り炊き込みご飯の素で


もち米を少し入れて炊きました


美味しそうに炊けた





さてと、これと煮物と思ったら息子からハンバーグ

のリクエストが


炊き込みご飯なのにぃ～？？？






でも、実はね、、、、○ンキー風のハンバーグのレシピを手に入れたので「そうだ！それを作ろう！」って

やる気になったんです







ジャ～ン


作ったどぉ～～～


ソースも少しアレンジしてトロミを・・・


いやぁ～、味はホントに○ンキーので

びっくりしました(笑)


中はフワフワで

美味しいよぉ～


お味噌とマヨネーズを

入れるんだそうなのよ　

これがミソです





付け合せのマカロニサラダにはあり得ない物を入れてみました


子供の頃にサラダにリンゴが入ってて、あり得ないと子供心にもそう思ってたけど

なぜか無性にそれが食べたくなって入れたらおいひい～！

シャリシャリ感と甘みがいい感じじゃない


やだなぁ～、こういうの食べれるようになったか！


とまぁ、相変わらず衰えない食欲

お昼はけんちんうどん♪

午前中はよく晴れていたのに曇ってきちゃいました

午前中、仕事用事で出かけ、途中の店先のコスモスがキレイだったので

二つお連れしました



白と薄ピンクと濃いピンクの３色入りで丈も短くてカワイイです


一つは玄関に、、、もう一つはリビングからよく見えるようにデッキに置きました。





帰ったらお昼、、、、途中で何か買ってこようかと思ったけど

夕べの“けんちん汁”が頭をよぎったのでそのまま帰宅


けんちんうどんを作りました





具沢山でうどんもクタクタに煮込んだので美味しかったです

七味を多めにかけて、辛かったけど美味しかった～

さてと、でも飲んでまた仕事だぁ～

食料自給率・・・

今日も空が高くて気持ちの良い青空が広がった一日でした

今朝は起きるのものんびり～。　　先ずはコーヒーを淹れてＴＶチェック


さてと、何を食べようか～って、、、そうそう昨日作ったアレを使って




トマトソースを作ったんですよ。


作り方は簡単

材料：ホールトマトまたはカットトマト１缶（４００ｇ分）、玉ねぎ１／２個、にんにく３片、

オリーブオイル　適量、バジル　適量、塩　適量です。

フライパンにオイルとみじん切りのニンニクを入れて弱火にかける。

ニンニクが色づいてきたら、みじん切りにした玉ねぎを入れる。

玉ねぎは甘みを出すようにじっくりと・・・

ここにトマト・バジルを入れて煮込む。

水っぽさが抜けて、濃いトマトの味になったら塩味を軽くつける。

さらに頑張って煮込んでＯＫ

パスタはもちろん、ドリアでもなんでも使えるので万能ソースになりますね


で、今朝はこれを～



トマトソースをたっぷりと・・・


ありきたりのピザトーストだけど


トマトソースが美味しい







子供達はツナたっぷりが大好き～






「食料自給率」って知ってますか？

私たちが毎日食べているものが、どのくらい日本国内で作られているかを表した数値だそうなの。

なんと４０％切ってるそうで先進国としてはかなり低い数値だそうですよ

子供達の大好きなハンバーグもオムライスも国産品のみの材料では作れないんだって

ハンバーグの肉でいえば合挽き肉も国産は探せるけど牛さんや豚さんが食べてる

エサは輸入なんだって

オムライスの卵も国産の肉でも食べてるエサは輸入だから×ってわけ





という事を改めて頭において買い物したら国産のトマト缶は残念ながらナシ


ニンニクは国産、バジルは自家製、玉ねぎ（長野のいただきもの）、塩は国産。


でも、パンの小麦粉って、、、、材料の産地までは書いてない


完全に国産だけを口にするってかなり難しいね～

お昼はリメイクご飯♪

うぅぅ～～、食べすぎましたぁ～～～

お昼ご飯、今日は一人なので、何を食べようかなぁ～って

目にしたものは夕べの残ったおかずのきのこ＆野菜のオイスターソース炒めです！





そうだ　これであれを作ろうとひらめき、、、、




一味トウガラシを足して焼きうどんに変身させました！

きのこのタレが絡んで、うまぁ～～～っ！！

なんとも堅実な主婦じゃのぉ～（自分を褒めてあげたい！）




この前、すごくカワイイを見てから頭から離れません

ジャック・ラッセル・テリアと、チョット難しい名前の犬種です！




お散歩で一度だけ会ったことがあるけど、成犬になってもウチのチェリー位だから、

あまり大きくはならないですね


　どうですか？　カワイイでしょ？

このワンコを初めて知ったのは、子供達がまだ小さくて一緒によく観てた

ＮＨＫのアメリカのテレビドラマでした！


ウィッシュボーンという名前だったので、

ずっと犬種は知らなくて名前で呼んでました！

特に娘と私が大ファンに


当時はあまり見かけなかったけど

最近はペットショップでもたまに

見かけるようになりました






のワンコ、、、抱っこしたかったけど売約済みだそうで、見るだけでした！


この仕草、連れて帰りたくなったぁ～～～


でも、チェリーがヤキモチやくとかわいそうだから、丁度よかったかもね。

お昼ごはん

今日の私のお昼ごはんです 作り方は簡単で・・・ トマト缶をベースに、タマネギ・人参・ジャガイモ・白菜を入れて グツグツ 味付けは塩コショウとお砂糖少々で、夜はダイエット食としてスープで 食べたいので小さな鍋に取り分けて、ご飯を入れて煮込みました。 仕上げにパセリを～　 お子チャマはパルメザンチーズがいいかもね 洋風おじやってとこでしょうか？ 昨日は食べ過ぎたので、一応ヘルシーなものをと 考えたのよねぇ～ 夜はこのスープと海草サラダでも作って炭水化物抜きで 頑張りま～～す 他の家族にはカレーうどんでも作るかなぁ～（自分は食べないんだけど ねぇ～）