野菜

今の時期は収穫物は少ないですが、

この日は春菊とレタスを採りました。

畑にいくと他の方からも何かと頂けます。

大根とニンジンがそうです。

大根はたくさんありますが、

短冊切りした大根を塩で水抜し、

醤油、酢、味醂を同割の量で沸騰させたものに鷹の爪とすりおろしニンニクを加へ、タッパーに入れて漬け物的にいただきます。