次男のリクエスト 晩御飯です

昨日の買い物で新生姜を一つ購入　リクエストは炊き込みご飯

新生姜　皮をスプーンでこそげて　みじん切りにしてさっと水で洗う

油揚げちくわをみじん切り　人参のみじん切りを入れてもおいしくなる

お米は洗って分量の水分をいれ吸水３０分以上おいて炊飯器に入れて

お米1合に着きお塩は小さじ半分と一つまみ　お酒みりんだしの素お砂糖入れて

よくかき混ぜて　お吸い物よりちょいと濃いめの味に刻んだ具材を入れて

炊飯器スイッチぽちっと入れて炊きあがれば出来上がり　

茹でた鶏むね肉をほぐしてマカロニと卵　人参薄切りピーマン茹でてサラダに

茹でた後マカロニ水で洗ってからザルにあけてガリの甘酢をかけて水け切り

からしとすりごまで隠し味　次男の味付けはガリを刻んで入れてます

茹でた鶏のスープでニンニクともやし刻んだねぎのスープ

これも隠し味でカボス胡椒を火を止めて加えたらいい塩梅で　においもいい

船長は超が付くほどご機嫌　炊き込みでも栗ご飯サツマイモご飯は苦手で

生姜ご飯や五目はよく食べてくれます　なんででしょう？？

次男もご機嫌でよく噛んで食べてます

長男は後からでしたが　食べっぱなしで怒りが積み立てられました　

今日も美法丸ブログに訪問下さり感謝申し上げます

お休み前の火の元の指差し点検お願いいたします