ちょっと前までクリスマスって言ってて、つい先ほどお正月が終わったところ。。。
そんな感じがするのですが
メーカーさんからはすでにバレンタイン限定ZIPPOの案内がありました
なんかうっすら解ってしまいますが・・・
一応当店では発売まではぼかしておこうかなぁ～
昨日いただいた大きな鯛。。。
まずは下処理をしようと出してみたところ、想像以上に大きくて重い。。。
脂肪だらけの超おデブ鯛
（お腹の中も脂肪だらけでした・・・
）
しかしこの鯛デブだけではなく本当に大きくてフライパンに収まることが出来ずカットすることに・・・
ほんとうは、綺麗に切らずに焼きたかったんだけどなぁ～
このまま、アサリ＆もろもろの野菜を入れて、ワイン＆水で煮ました～～
するとこうなるのだよん
『鯛のアクアパッツァ』の出来上がり
Yさん
鯛ありがとうね。美味しくいただきました