捏ねないぐるぐる混ぜ混ぜパンのレシピを見つけたので早速

毎朝同じパンに飽きたなーって思っていたら、これを見つけたので早速今日作ってみます

とにかく簡単が一番




ぐるぐるまぜまぜパン
材料:

強力粉 100gで作りました　後はヤミーさんのブログで見てください

お料理の本等、たくさん出版されている方なんですね



作り方
1、
ボウルに強力粉を山にして入れ、真ん中をあけてリング状にする。その中にドライイーストと砂糖を入れ、湯の半量を注いでイーストを溶かすように木べらで混ぜる。
2、
イーストが溶けたら残りの湯と塩を加えて真ん中から粉を崩すように木べらで混ぜ、まんべんなくなめらかな生地になるまで混ぜ合わせる。
3、
オーブンにクッキングシートを敷いて、2の生地をこんもりと円形において、表面をしっかりと水で濡らしたら暖かいところで20分1.5倍になるまで置く。200度のオーブンで15分焼いたら出来上がり！

ヤミーさんのレシピを参考にさせていただきました

あっという間に出来てこれなら夜ご飯の後でも苦にならずに作れるっていう感じです

焼き上がりは、中がモチモチでしっかりした感じです。
とてもおいしいです。
チーズをトッピングすると合うと思います

この大きさで二人分ぐらいです

こねないパンいいですよ

この頃本屋さんで捏ねないパンのレシピを見つけて、試してみたところ、なかなか美味しくて、
気にいっています
作り方は本の通りでは上手く発酵しなくて、自分流に時間を延ばしたけど、それでも普通の半分の時間で出来るし、捏ねないことで、私の好きなほろっとした食感になっていることが、また作ろうって言う気にさせてくれます
本通りに出来ないのは、どっか間違っているのでしょうね
実は立ち読みなので、間違いの検証が出来ていません

多分適当にやっても美味しく作れる、いいレシピであることは間違いないです

はやりのシリコンの型で作りました

レシピ
強力粉200, 塩3,5 , バター25, 卵45, 牛乳100, 砂糖22, イースト5

1,シリコンに牛乳とバターを入れ、レンジ600w50秒。

2,人肌になれば、イースト投入。　ホイッパーで混ぜる。　砂糖、混ぜる、塩、混ぜる、卵、混ぜる。　　強力粉の３分の１、混ぜる。

3,残りの強力粉を入れ、箸で１分混ぜる。　200w30秒。　濡れ布巾を掛け、暖かいところで10分～。生地が二倍になれば、5分割。丸めてそのまま10分。
4,ガス抜きして、丸め直して、型に入れて200w30秒。　濡れ布巾をして、10分～。オーブン余熱。一回り大きくなればＯＫ
5,卵を薄く刷毛で塗り、200度で20分。　　型から出して網の上で冷ます

時間より状態で判断した方がいいかも