干しえび 2022-03-24 07:20:36 | グルメ 春の天ぷらとして、桜えびのかき揚げがあります 台湾産の干し桜えびです 国産の桜えびは高値のため、飲食店・給食などこちらを使用しています 台湾は食品加工の基準が厳しいので、安心して使用できます こちらは、宮城県産の干した沖あみです こちらも、かき揚げにしたり 炒め物やだしにも使用します