ラジオで「おいしい日本茶の淹れ方」なんて話をしていて、「そんなの知ってらぁー！」と思いながら聞いていたのですが、「熱湯で淹れるか、ぬるめのお湯で淹れるか、水で淹れるかによって味が違います」と聞いて、目から鱗！水出しってやったことなかった！！ペットボトルで販売する業者の特殊な技術だと思ってた！！
早速試してみました。茶葉を多めに入れた急須に、水を注いで数時間。じっくりと時間をかけて水で淹れたお茶は、甘い！苦みが全くありません。しばらく はまりそうです
ラジオで「おいしい日本茶の淹れ方」なんて話をしていて、「そんなの知ってらぁー！」と思いながら聞いていたのですが、「熱湯で淹れるか、ぬるめのお湯で淹れるか、水で淹れるかによって味が違います」と聞いて、目から鱗！水出しってやったことなかった！！ペットボトルで販売する業者の特殊な技術だと思ってた！！
早速試してみました。茶葉を多めに入れた急須に、水を注いで数時間。じっくりと時間をかけて水で淹れたお茶は、甘い！苦みが全くありません。しばらく はまりそうです
いいないいなあ。
