特にらっきょう好きというわけでもないのですが、「らっきょうを漬ける」という行為を経験してみたくて甘酢漬けに挑戦しました。洗って、むいて、切って、漬けるだけというごくごく簡単な手順でしたが、小さくてたくさんあるらっきょうは、漬けるまでが根気のいる作業でした。おまけに、どこまでむいていいかわからないし、上下はどこまで切っていいのかわからないし…。
それでもなんとか漬けるに至り、それから1ヶ月以上経ち、完成しました
ちゃんとらっきょうの甘酢漬けになっていました
特にらっきょう好きというわけでもないのですが、「らっきょうを漬ける」という行為を経験してみたくて甘酢漬けに挑戦しました。洗って、むいて、切って、漬けるだけというごくごく簡単な手順でしたが、小さくてたくさんあるらっきょうは、漬けるまでが根気のいる作業でした。おまけに、どこまでむいていいかわからないし、上下はどこまで切っていいのかわからないし…。
それでもなんとか漬けるに至り、それから1ヶ月以上経ち、完成しました
ちゃんとらっきょうの甘酢漬けになっていました
