お弁当２

今日のはちょっと、バージョンアップですよ朝目覚めて、「ん～、お弁当どうしよう～、ご飯は炊いてあるけど、おかずが何もないからな～」とベッドでゴロゴロしていましたが、「そうだ！卵焼きならすぐ作れる！」とひらめき、ガバッと起きました。

そして簡易だし巻き卵をおニューのチビフライパンで調理。これがなかなか、納得のできばえ。でも…これじゃあ、お弁当箱が半分しか埋まらなかったのです…

ところが、ふと思い出した。昨日友達のお弁当にミートボールが入っていたことを！鶏の挽肉のバラ凍結したやつはあるし、タマネギもあるし、ついでにバジルも入れて作ってみようかな…と思ってベランダに出ると、これぞ神の恵み！そこにはちょうど赤くなったミニトマトが！これで彩りＯＫ！

時間が差し迫る中、鶏肉団子をゆであげました。ところがさましているあいだに気付きました。味付けをしていないということに…。あわてて、甘辛たれに片栗粉を混ぜて、鶏肉団子にからめました。普段作ったこともないのに、なんでできるんだろう？我ながら不思議でした


★韓国海苔ご飯（韓国海苔は友達の韓国旅行みやげ）
★バジルの入った鶏肉団子甘辛あんかけ（バジルは自家製）
★だし巻き卵
★自家製ミニトマト