煮豆

大好きな煮豆母がよく作ってくれていました。ちょっとどろっとしたぐらいの煮加減が好きなのですが、豆から煮るのは難しそうだし、豆が意外と高いので敬遠していました。でもやっぱり作ってみたくなって挑戦初めてなので慎重にやったのですが、思ったより簡単でしたところが、最後の最後に砂糖を入れる段階になって、分量全部をドバーッと投入…。レシピには「一気に入れると硬くなるので少しずつに分けて入れます」と書いてあったのに…案の定、一部がコリコリしてしまいましたが、味はおいしかったです