家に帰ってから、畑の収穫(今日はキュウリとトマトがよく採れました)、そして自主夜間中学。慌ただしく一日が終わりました。
晩ご飯は、火曜日のカレー。サイドはカボチャのバター炒めとキュウリのぬか漬け。
いつものシーフードカレーに、今夜は水ナスとトマトを入れました。
水ナスはゴロゴロ入っているんですが、大きめに切ってあることで、良い味わいをしっかり楽しめました♪ 水ナス、いいですね〜😄
早めに採ったカボチャを、ベーコンとバター炒めに。旨みもさることながら、このカボチャのもっちり食感も美味しさをアップしてくれます♪
早めに採ったカボチャを、ベーコンとバター炒めに。旨みもさることながら、このカボチャのもっちり食感も美味しさをアップしてくれます♪
今週もカレーをガッツリ食べて、満腹満足です!😆
明日明後日あたりから戻り梅雨らしいですね。農作業も頑張らないといけませんが、災害などにならないように、まずはそれを祈ります。