朝は冷えた空気でしたが、穏やかな暖かさになりました。
祖母の月逮夜のお参りに来てくださったお寺さんと、しばし世間話をしてから、何日かぶりの畑に出ました。９時半ごろには二上山と葛城山もよく見えるほど明るくなってきました。
フキノトウも発見！ 食べるに良いつぼみは見つかりませんでした。もう少し暖かくなれば、また出てくるでしょう。
畑では、九条太ネギを採ってきました。そろそろ始末をして、４月には今年の種を蒔きます。
１１時に母の面会を予約していたので、施設へ。
施設では、お雛様が飾られてありました。もう少しで３月ですね！
母は今日も眠そうでした。ただ、水羊羹を食べさせようとすると、目をつむったまま口だけ開けて、食べさせてくれるのを待っていました。「美味しい」と言うときだけは目を開けていました（笑）
水羊羹を食べ終わると、私たちに礼を言って「寝るわ」。もういいから帰れということですね😅
私たちが行ったタイミングが、お風呂上がりのひと休みだったということで、眠いのはそれもあったでしょう。ま、穏やかに過ごしているようなので、よかったです😊
ヤオヒコで買い物をして帰ってくると、ちょうどお昼。
昼ごはんは、採ってきたばかりの九条太ネギを使ったネギ焼きです♪
刻んだ太ネギをたっぷり使いました。粘っこいとろみがたっぷりで、そのとろみが焦げた匂いがとても香ばしかったです😄
余った生地で、アミエビの薄焼きも作りました。小蕪のキムチ、ビールが美味しかったです♪
ネギ焼きは、ソースではなく、醤油を塗ります。トロトロ卵が、なんとも言えない美味しさです♪
これから、まいも（里芋）を掘ろうと思います。まだ畑にたくさん残っているんですが、来月には全部掘ります。一度にたくさん掘っても食べきれなくて無駄になるし、そろそろ掘って、食べていかないとね。
