やっと夏野菜が採れ始めました
ナスと三度豆はやっぱり採れ採れが美味しいですね
今日の晩ご飯は、自家製野菜が大活躍です
三度豆とベーコンの炒め物、ポテトサラダ（具材はすべて自家製、レタスもプチトマトももちろん自家製です
）、麩とナスの煮物、糸こんにゃくと薄揚げの明太子炒め、水カレイの塩焼き、たくあん（市販）。ポテトサラダは、ジャガイモはもちろん自家製ですが、今日のはタマネギ入り、けっこう良い出来だったタマネギ入りです
レタスは、日照りにもめげずに育ってくれた貴重な品。プチトマトは鳥にやられる前に収穫したものです
たっぷり採れる三度豆はベーコンとバター炒めに
この旨さ、説明しようがないのが残念
ベーコンの塩味と脂が三度豆にとてもよく合うんですよ
我が家の初物のナスは、麩と煮物に。田舎の味です。ふくよかで、ホントに美味しいです
これは自家製野菜とは全く関係がないのですが、糸こんにゃくと薄揚げと辛子明太子との炒め物です。美味しいです
これ、冷めても美味しいので、お弁当の一品にもなりますよ
