唐芋レアケーキ

　鹿児島出身のご近所のおばさんが、里帰りのお土産と言って美味しいお菓子をくれた。
　「フェスティバロラブリー」という唐芋レアケーキ。




　凍ったままでも美味しいそうなんだけど、完全解凍で食べた。
　美味しかった～ん
　サツマイモ独特のもっさり感とぺっとり感があって、そこにクリームが混じったような感触で、ふわっとした食感がある。甘みはサツマイモの、あの控えめだけどしっかり甘くてまったりさっぱりした感じそのまま。
　ひとつを二口で食べてしまった
　シナモンの香りがよく効いて、美味しかったなぁ～
　ただ、あっという間に食べてしまったので、味も食感もイメージしか残っていない。