長薯蒸し

よく登場いたします、中に鰻と三つ葉が入っています。

今日は食器戸棚の中を入れ替えました。
重いガラスの器が手に負えなくなったので
退場してもらい軽いものに入れ替えました。
そうすると色々目についてカラトリーも片づけてすっきりしました。

枝豆２種

奥の枝豆は普通に茹でたもの。
手前は塩で揉んでから左右をはさみで切り、
フライパンにオリーブオイルを熱してガーリックと鷹の爪を
炒めてから枝豆を入れ中火で８分ぐらい炒めてから頂きました。
ワインによく合っておいしいでした。お友達に教えて頂いたものです。