サイドメニュウ②

お茄子の薄切りをオリーブオイルで焼いてマリネです。
もう一つお野菜のスープがありました。
元気で季節の味覚を味わえるのって幸せですね。

サイドメニュウ①

100gもない小さなロースでステーキです。
付け合わせは長薯を焼きました。

松茸 日曜日

ほんの少しの松茸を大事に使って
今日は薄揚げと一緒に炊き込みご飯です。
年に一度のメニュウで嬉しいものでした。

サイドメニュウは

ネバネバ丼（とわが家で称している）。
納豆、とろろ(長薯はおろさないでコロコロに切って叩いたもの)、
オクラを白いご飯にのせて
ちょっとお醤油を垂らして頂きます。

松茸 土曜日

家人が土瓶蒸しを所望でカナダ産の松茸を入れてあとは鶏肉と三つ葉。
お出汁はお昆布と鰹節をたくさんいれて美味しいでした。
この土瓶はとてもたくさん入るので二人ともおなか一杯になりました。