あなご

季節のお野菜ではタンパク質が不足だわと思い
あなごを焼いてわさびで。

かわいい

はかまを取ってこんなに可愛い一鉢に。
季節感満喫の最近です。

春の食材

独活を頂き喜んでいましたら土筆を頂きました。
よーく水にさらしてあく抜きです。

③

もうひとつ、菜の花とお吸い物。

独活②

皮を使った芯のきれいなところは胡瓜と烏賊（さっとゆでる）
と一緒にレモン、オイル、ワサビ、お醤油で和えました。