記事「grape」によりますと・・・
甘みのあるヤリイカに、明太子を組み合わせ、押し寿司にした一品。
『味の明太子ふくや』のウェブサイトによると、この商品に使われている明太子は、イカと酢飯との相性を考え、粒だちのいいものを新たに開発。
また、イカはうま味を引き出し食べやすくするために、切れ込みを入れる『隠し包丁』を施すなど、こだわっている。
２０２３年１２月２３日から、福岡空港店、博多デイトス売店で先行販売されている。
ほかの店舗でも２０２４年１月より順次販売している。
とのことです。
画像：記事内より
おお！むっちゃ気になる！！
7月の旅で福岡空港行ってみるかな～😃
明太子もイカも好きすぎるし。。。
