mofumofu life♡

もふもふとは…ふわふわしたもの。
もふもふかわいいもの大好き主婦のライフを綴る。

ささみのしょうゆ焼き

2010-06-16 20:34:58 | 高校生男子お弁当
わたしのお気に入りのメニュー


ささみ   3~4切れ
長ネギ   1/3本

しょうゆ  大2
砂糖    大1/2
酒     大1
小麦粉   適宜
ゴマ油   適宜



ささみをそぎ切りにする

しょうゆ・砂糖・酒をあわせ、
ささみをつける
(5分くらい)


1切れずつ
余分なつけ汁を
ペーパータオルで軽くふきとる

小麦粉をつける

熱したフライパンにゴマ油

ささみを投入!

両面を焼く

火が通ったら

(残っているつけだれに
小口切りにした長ネギを入れておき)

それをフライパンへ


たれをからめて
ネギがシナッとしたら完成!


小麦粉のおかげで
ささみでも固くなりません!


長ネギは上のほうの
緑の部分がはいっているときれいかも。


ほんとおいしいですよ(^O^)








チーズ入りたまごやき

2010-06-16 08:16:29 | 高校生男子お弁当
お弁当にピッタリ!


たまご 1個
切れてるチーズ 2切れ

しょうゆ 少々


油を入れて熱したフライパンに

しょうゆ少々入れたたまごを流し入れる


すぐに手前のほうに
切れてるチーズを並べておく


たまごやき作る感じで
くるくるっとたまごを
巻いていく


火が通れば出来上がり!


冷めてもおいしいですo(^-^)o