今日は次女の14回目の誕生日！
何を食べたいか本人に聞いたら、「肉のナグモ」の「牛肉のタタキ」だそうで・・・・。
「肉のタタキ」とサーモンの盛り合わせ、ポテトとベーコンのマヨチーズ焼き、サラダ、お結びなどを準備。
もはや我が家の記念部位の定番の「肉のタタキ」。
今日もサシの入り具合、表面の炙り具合とスモーキーな香りと言い最高です。
わさびと雪塩で頂くと肉の味、脂の甘みが活きて良いです。
自分以外は甘口の添付のタレで食べていましたが。
次女はこの肉を添付のタレに漬け、ご飯を巻いて肉のタタキ巻きむすびで食べていました。
あー、それも絶対美味いやつかも。
そして、バースデーケーキの代わりに次女のリクエストはアイスクリーム。
サーティワンのアイスです。
ホイップとスプレーチョコをトッピングしてろうそくを立てました。
次女の好きなものをセレクトして家族でお祝いした14回目の誕生日でした。
