今日は11月4日。
そう、もむでん家の挙式記念日です！
今日は在宅勤務でしたが、業務終了後にディナーの準備。
こんな感じです！
ワインは、ここ数年は2006年ものの赤ワインでしたが、今日は「成城石井」で見つけたスパークリング。
「ミレニアム カヴァ グランレセルバ」という銘柄で、ラベルには入っていませんが、2006年ものです。
裏を見るとこの通り。
辛口で果実味もあってさっぱりした味わい。
今日のメニューはお肉とポテトとクラムチャウダーとバゲットです。
中央のお肉は朝からタレに漬けておき、エアーオーブンで焼いたBBQ風グリル。
カットするとじゅわっと染み出す肉汁、ほんのりついた下味が美味し。
カンパーイ！
3人しかいませんが、長女が英語教室なので、この後10分後くらいに帰ってきました・・・。
食事が終わったらデザートタイム。
近所のパティスリー「ロワゾブリュ」で買ってきたケーキたちです。
人気上位の「イチゴ王国」「モンブラン」に、季節のタルトから「洋梨のタルト」「クルミチョコタルト」の4品。
子供とzunkoに好きなものを選んでもらったら、自分は「モンブラン」になりました。
縦にスプーンを入れると、表面のマロンペーストからそこのメレンゲまでほぼホイップクリーム。
このクリームがミルク感たっぷりで、ホイップ好きにはたまりません。
料理は少し手抜き気味でしたが、スパークリングワインとデザートでアニバーサリーらしくなりましたね（苦笑）。
入籍が6月26日で、既にもむでん家としては新しい年度に入っていますので、じゃあこの記念日って何かというと、まあ記念日は多い方が良いと言いますので・・・（苦笑）。
2006年のワインが一時期手元になくなりかけましたが、今日のスパークリングが見つかったのは何日か前でした。
スパークリングは珍しいので、次に同じお店に行ったらまた買っておこうかな・・・。
