三連休の中で稚鯛が手に入ったらアクアパッツァにしようと決めていましたが、無事手に入りましたので作っちゃいました! よく考えたら、これも我が家では鍋もの扱いです・・・。 良く冷やした白ワインで頂きます。 アクアパッツァは皿にスープと共にとりわけ、パスタを入れスープパスタに、付け合わせには生ハムカプレーゼ。 今日も鯛とアサリの良い出汁が出て美味し。 ちょっとしたイタリアンみたいですね。 二品しかありませんが(苦笑)。