昨日zunkoの実家で義母の誕生祝をしましたが、その際に振舞われたスウィーツはお腹の都合でお持ち帰りにしていました。 で、朝食後のデザートに一晩越しで頂きます! あ、これは門前仲町にある「お菓子の店 音 on」のガトーバスク。 土曜日限定で、焼き上がり時間から瞬く間に売れていく人気のお菓子だそう。 おー、生地の間にカスタードクリーム。 生地はサクサク、カスタードは濃厚だけど甘さ控えめ。 サクサクとトロトロの混じりあう食感に、ほのかな甘さと風味がたまらない。 今回はzunkoの妹が人数分予約して買ってきてくれたとのこと。 これなら、1日に3本くらい食べても不思議じゃないですねw。