ウエットマーケットの鮮度について

ウエットマーケット、我が家は利用します。
エアコンなしで、強烈な臭いを放ってる市場。
鮮度の程が気になるトコロ。

私はそこで野菜と果物、鮮魚を買っています。
えー？なんで鮮魚？って感じですよね。
食べ比べると、ウエットマーケットのほうが新鮮と思うんです。
私もメイドちゃんも海出身。
お互い、生きてる魚以外食べたことないわ。と贅沢なんです。
で、初めの頃は彼女を普通のスーパーの鮮魚コーナーへ。
食いつくトコロは、生きてる蟹コーナーのみ。
エビを買って貰ったこともありますが、クンクン臭い。と。
いや、臭かったら買ってこないでね。

で、ウエットマーケットで私が仕入れる様になってからは、
テンション上がる上がる。
これ、良いですよ。とか、これ大好きとか。

ウエットマーケットは、我が家の近くは朝5:30-13:00なので早朝がより新鮮。
売り場の人と知り合いになれば、今日のオススメも言ってくれます。
氷の上に置かれているやつより、ゴロっと転がされている方が回転が早くて美味しい。
それに氷漬けのは、血が混じって臭くなります。

先日はお友達を連れて行きましたが、納得の買い物が出来たそう。
彼女もスーパーより鮮度が良いって言ってました。

ウエットマーケット、興味がある方は是非。
臭いのは覚悟の上でご参加ください。