マテ貝

先週の土曜日、知人に誘われて蒲郡へ。
以前から聞いていたマテ貝狩りの挑戦！
仕事が暇な時に色々と経験しておこう。



日差しもキツくなくて快適な日よりでした。
本当にそんな獲れるのかなぁと思いつつ・・・

潮干狩り同様長靴は必須。
砂を少し削ると穴が空いてるので塩をふりかけると
ニョキっと出てきます。聞いたことあったっけどこれが案外楽しい！

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引っ張るのもいいけど、じっと待っていれば出てきます。
あんまり早く手を出すとシュッと逃げられます💦
しゃがみっぱなしで腰が痛い・・・
3時間近く何もかも忘れて無心です（笑）



沢山獲れました。食べたことなかったので嬉しい。



さっそく、とりあえずは酒蒸し。
うわー美味い！めっちゃ旨みが濃いです。
大きなアサリが伸びちゃった感じ！？
アサリより美味い。

干潮の時めざしてまた行こう。
タイミング良く仕事が無いといいな。

 

 

ソラマメ

農地に家を建てたこともあり家庭菜園デビューから1年。
鉄分豊富な井戸もあって環境にも恵まれています。
農業関係の知り合いにに聞いたり、本で調べたり
このご時世YouTubeがとても勉強になります。

色んな野菜にチャレンジしていますが、思い入れのあるのはソラマメでした。
買うと高いので（笑）

昨年10月末に種を蒔いて、順調に育ちました。

冬には何度も霜にやられてクタンとなって、
枯れちゃうかなぁと思ったらまた立ち上がり
生命力に感心です。

実を大きくするために次から次に出てくる若芽を摘心。
思ったより上手に出来ました。

採れたてということもあり、そりゃもう美味い！
無農薬なので、小さいさやはそのまま刻んで味噌汁に。
ソラマメの風味が広がります。

さてこれから夏野菜に季節。
農薬にも少しは頼らなきゃいけないのかなぁと思ってます。