糖尿病の食事療法、アメリカでは「糖質制限」を推奨 － HbA1c・血糖値を下げる『糖質制限食』

DIAMOND onlineに『糖尿病の食事療法、アメリカでは「糖質制限」を推奨』と題する記事が載っている。

一部を引用。
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今年公表された「米国糖尿病学会の食事療法コンセンサス・レポート」では、「どんな食事タイプにせよ、実証された糖質制限を適応すること」と推奨された。

　つまり、和洋中華、地中海食、あるいはベジタリアンなど個人の食嗜好を尊重しつつ、とにかく「糖質制限」を行うべしというわけだ。このほか、野菜や豆類、全粒穀物から食物繊維をしっかり摂る、加工食品よりホールフードを、などが推奨されている。

　ちなみに3年ぶりに改訂された日本の「糖尿病診療ガイドライン（2019）」では、あくまでも総カロリー制限を推奨。低炭水化物食（低糖質食）に関しては、一定の見解が得られていないとして明言を避けた。
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詳しくは
https://diamond.jp/articles/-/220069
を参照ください。