きんかんのシロップ煮

きんかんがのどにいいからと
きんかん買ってきてって言われて
きんかん買ってきたら
ひとつだけ食べて　　煮といて

夫は　のどが悪い時なのか
お腹すいた時なのか　夕方食べる

時間がなくて
洗ってざるにあげたまま　
冷蔵庫の野菜室に隠して　忘れていた
今朝　夫にばれて　まだ漬けとらんのか
え？漬ける　　　いや　煮といて　　ん！

この時期　休みは農業　きょうも夫は田舎に帰った

きんかんのへそ切り落として
切り目入れて　適当に水と砂糖入れて
ＩＨヒーターにかける
自動でヒーターが勝手に切れるまで

出来上がって冷めた　きんかんとシロップ
きょうは砂糖が少なめだったので
煮えたきんかんが甘すぎない
できたきんかんシロップも甘すぎない

シロップばかり　ガラスのおちょこでごくごく飲んだ
シロップに冷酒入れて飲んでみた
う～ん　果実酒みたい　いけるじゃないの

こんな　簡単なことは好き

あまった葡萄のつぶと砂糖煮詰めて
葡萄シロップとか

洗いらっきょうとらっきょう酢に
唐辛子入れて作るらっきょうとか

青梅と砂糖に少しだけホワイトリカー入れる
梅シロップとか