野菜

2011年05月31日 19時29分42秒 | 日記
今、旬の野菜をちょいっと味付けして、小さめのワイングラスに入れてみました。



何種類の野菜が入っているでしょうか?
 ミニトマト(アイコ)二種類、アスパラ、みょうが
 キュウリたまねぎかぶラディシュ
なあ~んと!8種類も入っているんですアスパラ以外はすべて「生」
それぞれの持ち味が一箸づつ楽しめます。
ちょっと失礼して「味の宝石箱や~」って言っちゃいそうです。
ヤンチャなおじ様、野菜を食べに来てください、どんぶり一杯お出しします。

話は変わりますが、私の知り合いの中華料理屋の軒先に「つばめ」が巣をかけました
出入り口の真上にかけた、その巣はとても大事にされていて、糞、子ツバメが落ちない様にりっぱな棚が作ってありました、ちょっとうれしくなりました。





 

 
 

2011年05月29日 18時06分38秒 | 日記
雨に~霞んだ、おんたけさんを~~と言いたいけれど、この山は我が昼神のシンボル
なんですが、名前を知らないんです、今度長老に尋ねておきます、すみません。
でも、この山は今は新緑、秋には紅葉と私達を楽しませてくれます、
この山の裾野に、御坂トンネルが通っていて出口からチラッと昼神が見えます


朝市前の水溜り


三段腹が仰向けに寝ているような


み~んな、雨の中、しばらく、しようがないですね
でも、田んぼの稲はうれしそうです。
それじゃ

甘露煮

2011年05月28日 16時37分05秒 | 日記
 久しぶりに、調理場で「鮎の甘露煮」を煮ていました。



素焼きをしてから、酒、砂糖、お酢で水煮、味を入れてまた煮て、約2時間ことこと煮詰めてやっと出来上がり、骨までやわら~く、おいしく出来ました。



いかがでしょうか?
この照り、香り(お伝えできなくてごめん!)お~~よだれ!
良く聞いたら、お客様のですって、う~残念
食べたい、食べたい、と言ったら、「自分で煮ろ!」当たり前です、すんません

あやめ

2011年05月25日 18時31分05秒 | 日記
我が宿から国道をはさんで向かいに小さな公園があります。
公園と言っても、お子さんが遊べるようなものでなく、3m位の滝が人工で作って
ある、花、木、小さな池の公園ですが、


とくさ会と言う昼神の婦人会が熱心に手入れをして、今紫の「あやめ」がとてもきれいに咲いています。



真ん中に滝が流れています、横のつつじと雪柳がきれいですが、どうも夕方のせいか?
腕の具合か?なんかピンボケみたいに見えるんですが?



この様に昼神は「新緑」「花」で「水」と時間がゆっくり流れているような気分
皆さんもの~んびりしに来て下さい、待ってます

きのうのワンコ

2011年05月24日 19時25分45秒 | 日記
  ホワイトテリアの「ゆきちゃん」



  ほんとに雪のように真っ白
  ママはどこかにべージュのところがありますって言ってましたが
  そんなことな~にも分かりません、
  艶の良い、きれーな白です。


今日は我が家のおてんば娘が美容院に行ってきました
上手くお顔がとれないので、横向きを載せます。




ついでに皆でおやつをもらう所


ママ達はさすがにちゃんと待っていますが、チビたちはまだまだです。
上手く撮れたらまた載せます。