【旬の食材10】玄米で作る七草粥

衣食住の手作り生活を夫婦で紹介する「むてんかっぷるチャンネル」です。 

 

今回は「食」で旬の食材のご紹介です。 

 

1月7日は七草粥の日ですね。 

ちょうどスーパーに七草が売っていたので、家にある玄米と一緒に炊いて食べてみました。 

 

 

＜材料＞

七草セット

玄米1合

水1600ml

塩適量

しょうゆ適量

和風だし適量

 

 

＜作り方＞

1、玄米は一晩水につけておく

2、1600mlの湯で40分炊く

3、七草はさっと下茹での後カット

4、玄米と七草を合せて調味料

 

 

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