オーガニックブログ

アトピーの子どものためにはじめた自然食品へのこだわりの40年 

有機コーヒーブラジル・パライソ

2010年03月14日 | 毎週のこだわり
ブラジル パライソ農園オーナー鈴木氏ご夫妻


有機コーヒー「ブラジル」が3月からミナス州パライソ農園の製品に代わりました。
この農園のオーナー、日本人の鈴木功氏は北海道大学農学部卒業後北海道で
農業実習し1980年にブラジルに移住された方です。30年の努力が実り
日本人による日本人のための有機コーヒー栽培を実現しました。
有機専業コーヒー農園で2008年にJAS認定を習得しました。
日本人経営の有機JAS農園は、ブラジルでは初めて、世界の生産国でも初めてと思われます。

生豆の状態も良く、カップも甘い香りと柔らかな香味を持っており、
どなたにも好まれる味わいです。

★甘い香りと柔らかな香味は大自然からのご褒美です★

むつみ屋としましても、これから応援していきたい農園の一つです♪


ブラジル・パライソ、是非試してみてください!!


有機ブラジルコーヒーの花。



繊細で綺麗な花ですね。



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1 コメント

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太らない (東区の独身会員)
2010-03-21 21:31:16
今度、コーヒーを注文したいと考えておりますが、今日は、最近、ふっと思ったことを投稿します。僕は、むつみ屋さん野菜を、真剣に食べるようになって1年少々になるんですヨ。でもって、この1年で何があったかというと「痩せた」んです。そして痩せたままです。ちなみに、76キロから64キロ。時折63キロになります。身長が約177センチだから、結構スリムです。僕が痩せたこととむつみ屋さん野菜の因果関係は不明だけど、僕の想像では、むつみ屋さんの野菜を食べるようになってからは、炒め物やドレッシングが少なくなりました。とにかく、野菜そのものに味やシャキシャキ感があるから、なるべく野菜本来の味を楽しもうと、生で食べたり、酢やレモンを使用して食べたりしています。とはいえ、医学的に調べたことがないし、単にたまたま偶然のことかもしれないから、大きな声で痩せたとか、太らないということは断言できません。でも、体重減少と、むつみ屋さん野菜を食べるようになったことが符号すると、なんとなく因果関係があるような気がしたりするわけで、僕と同じような経験がある人はご一報を。
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