半熟味付け玉子

昼間暇だったから、この間から食べたかった半熟味付け玉子を作った。

（レシピ）

　玉子８個を冷蔵庫から出して常温に戻してから茹でる。
　水から入れて、沸騰したら中火で５分
　水にとって、スプーンの背で細かくたたいてひびを入れ１０分水につけておく。
　つるんと皮がむける。
　ジップロックにだし汁１カップ、醤油大４、砂糖大２を入れ玉子をその中に入れ　ておく。
　時間を置けばおくほど、黄身が固まる。

私は、とろ～んとした黄身が好きだけど、今日のは午前中に作って夜食べたから結構かたくなっていた・・・（母好みにできちゃった）