ＷＥＬＣＯＭＥ♪
共働き夫婦＆愛犬あくびとの暮らしを
気ままに綴っています。
あー ・・・ ブログ書くのひさしぶり
先週は仕事が忙しくて帰るのも遅く、帰ってからも持って帰ってきた仕事をして・・・
気が付けばダイニングテーブルで寝てる日々
起きたら資料が腕や顔にくっついてる(笑)
そんな日々が続いて・・・ヘロヘロでした
日曜日・月曜日とお休みだったので少し回復
お休みの日のことはまたあとで
しますね。
最近のごはんを少しだけ～！
今夜はハンバーグ。
合いびき肉に豆腐を少し混ぜました。 そしたらふわふわ～
作っているときにダンナさんが 『 もしかしてハンバーグ
うれしい～
』 って。
こういう言葉を聞くと嬉しいですね
つけ合わせはキャベツをサッと炒めてゴマを混ぜたもの。
冷蔵庫に残っていたエリンギとかぼちゃをバターでソテーして少し醤油。
あとはインスタントのスープで手抜きです
これはＣＯＯＫＰＡＤを参考に作りました。
茄子にオリーブオイルをまぶして耐熱皿に並べて、その上にベーコンとにんにくを
ちらしてトースターで焼きます。 ある程度焼けたらチーズをのせてまた少し焼きます。
最後にイタリアンソルトをかけました。
あっという間にできちゃうけど、めちゃくちゃ美味しいです
これは祝日の日の晩ごはん。
冷しゃぶ。
今はレタス系がかなり高いですね
なのでちょっとだけ買ってカイワレと
茄子でかさ増し 大根おろしとポン酢で食べました
あとはタコとエリンギをにんにくで炒めてイタリアンソルトで。
これはビールに合う！とダンナさんが喜んでいました
台風が心配ですね。