今夜も

今日はプールは休所日。　

ここ数日、体重の減りが悪く停滞期かなぁ・・・とちょっとでいましたが・・・

今朝　－　３０．４　ｋｇ　　になってました　　やったねっ　



明日は職場の子どもたちとハロウィンパーティーなのでその準備で

帰ってくるのが遅くなってしまいました　　

ハロウィンパーティーはみんなで仮装してゲームをやったり、保育室に大きなトンネル迷路を

段ボールで作ったのでそれで遊んだり、ハロウィンのおやつ(今年はかぼちゃ入りのすいとん)

を食べたり・・・と企画しています。　　　　　　明日、みんな楽しんでくれるといいなぁ

今夜もダンナさんが飲み会になったので・・・簡単なひとりごはんでした



　しいたけとかぶの豚肉巻き巻き
　もちもちレンコン
　わかめスープ　←　市販のね




しいたけとかぶに豚バラを巻きつけて焼きました。　ただそれだけ(笑)

ポン酢とユズスコで。　おいしかったぁ～

かぶが瑞々しくておいしかったですー。　かぶの皮はむかずに使いました。

残りは明日のお弁当かなぁ。。。



レンコンをすりおろしたものに、桜エビとネギ＆片栗粉を混ぜて焼くだけ。

これもポン酢とユズスコで。　もちもちでおいしい～

なんかハマりそうな感じ　　　辛子醤油も合いそうだなー。

以心伝心？！

今日は寒かったですね～

最近、プールの水温が冷たく感じる日がよくあって・・・プールの最後は必ずジャグジーに

つかって体を温めてから帰るようにしています

体が冷えていたら代謝も悪くなりますものね

今月、お姑さんのお誕生日で旅行のときに買ったジャムや、ワイン(お姑さんはワイン好き)

そしてハロウィンのかわいい入れ物に入ったクッキーなどを贈りました　　

好みに合うかなぁ～と心配だったのですが今朝、お姑さんからメールが来て、

『　以心伝心かしら？私の好みを知っていたかのようで嬉しい　』　というお言葉が・・・

ホッとしたと同時に嬉しくなりました

お姑さんは関西の方にいるのでなかなか会えず、一緒に過ごした時間も本当に少ないので

離れているなりに、気持ちが伝わるようなことはしていきたいなーとあらためて思いました




今夜はダンナさんが飲み会だったのでひとりごはんでした。

　しらたきの卵とじ
　レンコンのツナマヨ　←　残り物




玉ねぎとしいたけを水から煮て、出汁と酒・醤油・お砂糖で味付け。

ササミとしめじ、しらたきも入れて煮ました。　最後に溶き卵。

テキトーに作りましたがおいしくできました　七味をかけてもおいしかったですよ。
ヘルシーだし、財布にも優しい材料でできますよね

残りは明日の朝ごはんに食べます～


さぁて、そろそろ寝ようかなぁ・・・　　　　おやすみなさい　　　

軽井沢食物語 ③

すてきなディナーのあとはお部屋で宴会

私たちの職場は１５人しか従業員がいない小さな施設なので、お部屋で持ち込みのお酒を

飲みながらＷｉｉパーティーやＷｉｉのテニスで遊びました。　最後までやっていた人は朝４時

もちろん私も最後までいましたけどね(笑)

朝は６時に起きて朝風呂。　朝食はバイキングだったのでサラダやヨーグルト、和食を中心に

食べました。　　

朝、体重が増えていないか心配だったのですがまさかのー０．２ｋｇでひと安心

朝食後は恒例のソフトバレーボール大会　　私たちのチームが見事勝利～

ホテルをチェックアウトしてランチへ出発～

今回のランチはイタリアンでした。　アットホームな小さなかわいいお店でした。

みんなおまかせランチです。



前菜。　

私はフレッシュトマトがＮＧなので左のはトマトをよけていただきました。

でもバジルの風味がよかったですよ。

真ん中のはじゃがいもの上にお肉。　ひとくちでパクッといただきましたー。

めちゃくちゃおいしい～　　右側のはチキンときのこのバジルチーズ焼き。



生ハムのサラダ。　３人でシェアして食べました。　



マルゲリータ。　　これ最高においしい～



ニョッキのゴルゴンゾーラソース。　　これもすごくおいしかったです



最後はれんこんと水菜、ドライトマトのペペロンチーノ。　これも美味

そして食後にアイスコーヒーでごちそうさま。　

すごくおいしいランチでした。

ランチのあとはちょっとお買い物をして、これまた恒例のパターゴルフ大会。


たくさん食べて、遊んで、笑って楽しい旅行でした。

ダイエットも気にしながら・・・・・　　でもやっぱり思いっきり楽しもう！っていう方が強くて

満喫してきちゃいました。　

帰ってきてからも無事に体重の増加はなく安心安心な私です

軽井沢食物語 ②

ホテルに着き、ラウンジでウェルカムケーキで優雅なひととき

そのあとはホテルのプールで水泳大会で大盛り上がり  プールのあとはお風呂へ。

そしてちょっぴりおしゃれをしてディナータイムです



今年は中華料理です

まずは前菜。

蓮根の揚げ物と高原野菜の小さなサラダ。　真ん中の小鉢には焼き豚とホタテ。

どれもおいしかったなぁ・・・



きのこと干し貝柱の玉子スープ。　　　優しい味でおいしい～

芝海老のチリソース　花巻パンを添えて。

花巻パンって初めて食べたのー。　ふわふわでおいしかったぁ。

海老チリもおいしくて、花巻パンをソースにつけて食べたりしました。

添えてあった温野菜のピクルスもめちゃくちゃおいしい～

飲茶三種のセイロ蒸し。

蝦餃＆フカヒレ入りの魚餃＆小龍包。　　



これはフカヒレ入りのやつです。　コレ、すごくおいしかったぁ

小龍包を食べるのは実は初めてな私。　　おいしかったぁ～

牛肉のやわらか煮　わさび入り生クリームと一緒に。

おはしでふわっと切れるやわらか～いお肉でしたー。　おいしい




最後は冷麺・おこわ・麻婆豆腐の中から選べます。

私はおこわをチョイス。　　香りもよくておいしかったー



そしてまさかのおかわりができる！とのことで麻婆豆腐も食べちゃいました。

ダイエットどうした的な(笑)　　

この麻婆豆腐すごーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーくおいしくてびっくり

豆腐はとろん＆ぷるんで最高の食感。山椒がきいた味も最高

そしてデザート。　マンゴープリンと小さなケーキ。　

これもすごくおいしかったです


最初は杏露酒のソーダ割りで食事をしていました。　こんなすてきなお料理じゃ

お酒もおいしくすすんじゃう　　２杯でガマンしました

食後は温かいジャスミン茶が出ました。これもとってもおいしくて大満足なディナーと

なりました。

 

軽井沢食物語 ①

先週の金曜・土曜と職員旅行に行ってきました。　　　今年の行き先は軽井沢です

１日目の午前中はでしたが午後から晴れて２日目はいいお天気でした。



１日目は旧軽井沢の小さなフレンチのお店でランチ



スズキのポワレです。　おいしかったぁ～

ランチコースでじゃがいものポタージュとパン(このパンがめちゃくちゃおいしかった！)と

食後にコーヒー　ｏｒ　紅茶がつきました。　あとひとくちサイズのフィナンシェも



ランチのあとは軽井沢銀座でぶらぶら散策。

まずはジャムのお店に入りました。　たくさん並んでいて見ているだけでも楽しい～！

試食コーナーが店のいたるところにあります。

クラッカーが一緒においてあるのも嬉しいですよね



私はすだちのマーマレードが１番のお気に入り

これとシトラスのコンポート、オレンジ＆マンゴーのフルーツソースを購入。

お姑さんにもすだちのマーマレードとコンポートを買いました。



ミカド珈琲のモカソフト！！　これは絶対食べたかったのー

香りがよくてなめらかでおいしかったぁ

ぬれおかきのマヨネーズ味。　ほんのり温かいです。おいしかったぁ

これは３人で分けて食べました



大好きなもっこりシリーズ。　これは初めてみた赤ちゃん。　もっこりんご赤ちゃんです



ここの腸詰屋さんでソーセージを買いました。　

日曜日に食べました。　その様子はここをクリック　→　　　

地域限定のもんちっちも好きなの　　　　これはワサビもんちっち。　　

仲の良いパートさんと一緒に買ってすぐにカバンにつけました

これも地域限定のキティちゃん靴下。　りんごと巨峰です。かわいい～

私はいつもこんな靴下で働いてます

軽井沢銀座散策のあとはメルシャン軽井沢美術館へ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　軽井沢食物語はまだまだ続くよ　～

お土産で晩ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんは　　

昨日、職場の旅行から無事に帰ってきました　　旅行の様子はまたあとでしますね。

今日はダンナさんが休日出勤だったので、旅行疲れしていた私はのんびり寝てテレビ見てと

だらり～んとした日曜日を過ごしました。　夕方にはきちんとプールに行ってきましたよ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑↑　がんもの鼻が・・・

　腸詰屋さんのソーセージ　←　軽井沢のお土産
　崎陽軒のシウマイ　←　旅行のお土産
　エビのサラダ
　れんこんツナマヨ
　ダンナさんはコーンスープ・私はわかめスープ　←　どっちも市販の
　バケット　←　ダンナさんだけ。




軽井沢銀座で買ってきたソーセージ。

左側が粗引きソーセージ、右側がガーリックソーセージ。　

どっちもめちゃくちゃおいしい～




旅行の帰り道で寄ったＳＡで買いました。

崎陽軒の特製シウマイ。　６個入りで６５０円だったかな？？　醤油入れもキュート

蒸し器で蒸しました。　崎陽軒は初めて食べましたがめちゃくちゃおいしくて




エビと茹で卵で簡単にサラダ。　　ゴマドレで食べました。




サッと茹でたれんこんをツナマヨ＆醤油で和えました。　

これにすりごまを入れるはずが忘れちゃった　　でも簡単＆おいしい～




ダンナさんはお土産に買ってきたビールをおいしい！と喜んで飲んでいました。


おいしい晩ごはんになりました　　　　ごちそうさまでした　

３ケ月経ったよ

今日で、はかりダイエットを始めて３ケ月になりました。

今朝の体重は・・・　　　－　２８．４ｋｇ　　　　でした。

うんうん、頑張ったよ。　　でもまだまだダイエットは続くのよ～　　

はかりダイエットとプール。　この組み合わせが私には合ってるのかな？　

もう少し減ったらダイエット法も変えていかなければならないかもしれないですけど、もうしばらく
このやり方を続けようと思っています。　　気持ちがゆるまないように頑張ります

ここまで協力してくれたダンナさんにも感謝です。　ダンナさんは私に合わせることなく食べたい

ものを私の目の前で食べています。　　　でも私にはそれがすごく気持ちが楽ちんです。

だって私のために食べるのを我慢される方が私にはストレスですもん。　またいつかダンナさんと

楽しく食事を楽しめるようにダイエット頑張らなくちゃ

金曜日から１泊２日で職場の旅行です。　旅行は食べすぎには注意しようと思いますが

食事もお酒も楽しんでまた旅行明けから頑張ろうと思っています。　

私のブログに遊びに来て下さっているみなさん。　いつもありがとうございます。

まだまだダイエットを頑張っていくので応援してくださるとうれしいです。　　




　ささみの大葉チーズ巻き
　マッシュルームのバター醤油炒め
　エビチリ
　ちくわとこんにゃくの煮物



ささみを観音開きにして大葉とチーズを巻き巻き。

塩コショーをして蒸し焼きにしました





中身はこんな感じです。　　食べるときにはゆずすこをかけて食べてみました。　

めちゃくちゃおいしい～




生のマッシュルームを使って。スライスしてバターと醤油で炒めただけ。

なのにめちゃくちゃ美味でした




冷蔵庫に残っていたキャベツをサッと炒めて、たまごもサッと炒めて。

冷凍の海老チリをのせてみました。　　簡単だけどおいしいですよ




こんにゃくとちくわをサッと甘辛く煮ました


　ごちそうさまでした　

あと１日で

ダイエットを始めたのが７月２０日。

明日でちょうど３ケ月になります。　今朝の時点で　－　２７．２ｋｇ　です。

明日の朝は減ってるかなぁ・・・？？

この３ケ月、１度体調を崩して２週間ほどダイエットを中断せざるをえなかったけれど、あとは

私なりに頑張れた気がする。　




　バーミヤン風　豚肉とタマゴの炒め物
　キムチ餃子ピザ風
　マーボー春雨　←市販のものにキャベツを加えただけ
　冷やっこ　　←　ハマっているユズスコをかけたよ




キッコーマンのステーキしょうゆを使って簡単に。

たまごはサッと炒めて取り出して、玉ねぎ＆豚肉＆今回はキクラゲではなくしめじを

炒めてステーキしょうゆで味付け。最後にたまごをサッとからめて出来上がり。

簡単なのにめちゃくちゃおいしい～





餃子の皮にマヨをぬって、キムチをのせてチーズをのせてトースターで焼いただけ。

ダンナさんがビールがすすむぅ～って喜んでました


今夜はなんだか疲れちゃったので簡単なものですませました。

私はこの中から１００ｇ食べましたー。　ごちそうさま　

興奮したぁ～

お休みの日はいつもいつもあっという間です。

今日もお買いものをしたり洗濯をしていたら終わってしまいました。

今日は巨人のクライマックスシリーズを観ようと決めていたので１４時までにすべてを

終わらせてテレビの前へ。　前半は負けていたのでハラハラしていましたが後半からの逆転劇に

興奮して最後までたっぷり楽しみました。　ファイナルでも頑張ってほしいなぁ・・・

体調を崩している間はダイエットを考えるゆとりがなくて・・・。　体力がだいぶ落ちてしまったので

体力が回復するまでは食べすぎるのだけは気をつけて体にいいものをきちんと食べようと決めて

いたので増えることはなかったのですが、やはり減るのはなかなかで・・・。

でも先週の後半からプールも再開し、はかりダイエットも再開しました。

現在　－　２６．６　ｋｇ　　です。　　これからまた気合入れてがんばります



　　　　　　　　　　　　今夜は居酒屋なんこだよ　
　秋刀魚のポン酢煮
　イカのバター醤油炒め
　とんぺい焼き風
　ピーマンじゃこ
　温豆腐




秋刀魚をまた煮ました。

フライパンにクッキングペーパーをひいて秋刀魚とネギを両面焼いて、ポン酢とみりんを

同量入れて３分ほど煮るだけです。　少し置いておいた方がおいしいです




近所のスーパーにいかのゲソとえんぺらの部分だけで売ってるのでそれを使って。

下処理も楽ちんだしよく利用してます。　シンプルにバターとお醤油のみ。最後に七味を




豚肉を炒めて、キャベツも炒めて、最後に溶き卵をからめてサッと炒めたら出来上がり。

お好みソースとマヨ、青のり、かつおぶしをトッピング。
簡単で安くて大好きなメニューです




ピーマンとじゃこを炒めて、砂糖＆酒＆醤油で味つけ。



前にテレビで見て気になっていたゆずすこをお取り寄せしました。

今日やっと届いたので温豆腐にかけてみました。　これはくせになりそうな感じ～

お鍋にもすごく合いそうです！　いろんな楽しみ方があるみたいなので研究してみます



さぁ、明日からまた頑張るぞ～

飢えていたダンナさん

体調が悪い間、ほとんど家事をしていなかった。　というか、できなかった。

洗濯物を干しながら吐いてしまったこともあったし　

通い続けていたプールもウクレレのレッスンも今はお休み中。　そろそろ再開できそうかな

今日はだいぶ楽になってきたので久しぶりにスーパーで買い物をして晩ごはんを作った。

『　家庭の味に飢えてたから嬉しいわぁ～　』　とダンナさん。　まぁ、これから少しずつ・・・ね。



　豚肉とキャベもやし蒸し
　エリンギの大葉ベーコン巻き
　キムチ豆腐

作ったと言っても今日は簡単なものばかり。



もやしの上にザクッと大き目に切ったキャベツ、そして豚肉を重ねて蒸しました。

ポン酢にすだち＆七味で。　　はぁ～　こんな簡単なものでもおいしいわぁ

そう、私だってお家のごはんを食べたかったのよー



エリンギに大葉とベーコンを巻きつけて焼きました。　バター醤油味です。

簡単だけどおいしい～




出汁に砂糖・醤油・お酒・みりんを入れて沸騰したら豆腐＆キムチを入れておしまい。

食べる直前に溶き卵も入れました。　　これもおいしくできました


やっぱり、お家のごはんはいいですよね～