さかなの保存方法の番組を見ていたら、塩漬けの話が出てきました。
塩の中にさかなを突っ込んでおくことで水分がとれ、
腐敗を防ぎ、味もよくなるのです。
それはよく知られたことですが、ふと思ったのは、
家の木材を塩につけてみたらどうなるのかということです。
意外と水分がはやく抜け、防虫・防カビ効果にすぐれ、
しかも天然素材で健康にも安心……
なんてことになったりはしないでしょうか。
さかなをいぶして燻製にしたら長持ちするように、
木材もいぶして長持ちさせることはされてきました。
それと同じように、塩漬けでも意外と効果がある……かもしれません。
