魚にしょうゆを

釣った魚の処理　というようなものを見ていて、
ふとひらめきました。

――海の魚は塩水で泳いでるんだし
釣った後数日しょうゆの中で泳がせたら
味もついていいんじゃない？


ちょっと調べてみたら、淡水魚はどれくらいの
塩分濃度で生きられるか、ばっかりで
海水魚についてはでてきませんでした。

魚が住めない死海の塩分濃度は30％。
しょうゆの塩分濃度は15％。

死海の半分の塩分濃度で、魚は生きられるのか
だめなのか……。

もしいきられるなら、しょうゆはその塩分により
雑菌の繁殖もふせげるというので
養殖に使ったら寄生虫とか雑菌とかの
繁殖も防げていいのではないかと思いますが……。